치즈몰 요리짱
리본모양의 파르팔레 야채 까르보나라~~~ 2010.12.27 02:50
글쓴이 : 관리자 조회:4608

리본 모양의 파르팔레

아이들이 좋아하는데 남편은 더 좋아하네요

 

한봉이면 엄청많아 다양한 요리를 해먹겠어요

일단 까르보나라소스를 이용한 크림파스타를 해요

 

재료; 리본모양의파르팔레한줌, 까르보나라소스, 새우약간, 새싹 약간,

        소금, 후추, 올리브유, 우유, 치즈

 

 


 
 
 

 
리본모양의 파르팔레와 까르보나라소스

 



물에 소금 약간 넣고 파르팔레를 12분 삶아줍니다
 

 

올리브유(고소하라고 버터도약간)를 넣고 새우를 볶아줍니다



새우가 익으면 까르보나라소스를 넣어 주는데

걸죽하므로 우유로 농도를 조절하면 됩니다

(물로하면 싱거워요, 꼭 우유로 해주셔야해요)


까르보나라소스에 파르팔레를 넣고 섞어주었어요

위에 집에 있는 야채를 썰어 넣어도 되는데

새싹을 사다 놓은게 있어서 조금 살짝 얹어 봤어요


리본 모양이 너무 예뻐서 더욱 맛있어요

파마산 치즈를 얇게 슬라시 해서 위에 얹어 먹으니

진한 치즈향이 입안에 가득 퍼지는것이

자꾸만 손이 가게 해요

 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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