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상품코드 : 0012_00097
르 브랭 150g
작고 귀여운 치즈계의 마카롱! 고소하고 짜짜롬하면서 식감의 하모니를 느껴보세요~
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 르 브랭 150g ( Le Brin )/프랑스치즈

 

  

 

프랑스 중동부의 론알프 주에서 생산되는 치즈로 '무엇인가 작은것'을 의마하는 프랑스어입니다.

 

다른 치즈와 다르게 6각형 특이한 모양입니다.

 

한외여과 과정을 거쳐 만들기 때문에 질감이 부드러우며, 숙성기간은 약 2주 정도입니다.

 

짠맛, 우유 맛, 감칠맛, 크림맛, 연유 맛이 느껴지며 맛의 여운이 길답니다.

 

레드와인[생테밀리옹(Saint-Emilion), 포므롤(Pomerol)]이 매우 잘 어울립니다.

 

르 브랭은 치즈 그 자체로도 즐기기도 하며, 카나페로 만들어 먹기도 합니다.

 

크래커에 말린 과일 또는 견과류와 곁들이면 좋습니다.

 

  

 

 

 

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제조사 Fromagerie Gulloteau 원산지 프랑스
브랜드 - 모델명 Le Brin 150g


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